行業新聞
您當前位置：首頁 > 新聞中心 > 行業新聞
中國重要農業文化遺產《蒙頂山茶核心區原真性保護產品生產加工技術規范》通過專家評審
發布者：蒙頂山茶 錄入時間：2021-11-29 15:11:40
今天，在廣聚農業會議室舉行雅安市廣聚農業發展責任有限公司制定的《蒙頂山茶核心區原真性保護產品生產加工技術規范》評審會，四川農業大學茶學系何春雷教授及各專家學者參與此次會議評審。
近年來，名山區委、區政府深入學習貫徹習近平總書記指示“要把茶文化、茶產業、茶科技統籌起來，過去茶產業是你們這里脫貧攻堅的支柱產業，今后要成為鄉村振興的支柱產業”的精神和要求，開展中國重要農業文化遺產——四川名山蒙頂山茶文化系統“蒙頂山茶核心區原真性保護”，通過國有雅安市廣聚農業發展責任有限公司對該項工作開展“六統一”，打造出蒙頂山茶先進性、高端化、標桿性新形象，以蒙頂山茶核心區原真性保護為引領，將主動扛起川茶振興大旗，做好茶產業、發展茶文化、推廣茶科技、打響茶品牌、繁榮茶經濟，擦亮四川茶葉金字招牌，其意義十分重大和深遠。
《蒙頂山茶核心區原真性保護產品生產加工技術規范》是實現蒙頂山茶核心區原真性保護“六統一”的核心和工作依據，經過有關專家的認真撰寫和會商，已形成方案，該文本規定了蒙頂山茶核心區原真性保護產品種植環境條件、茶樹栽培、鮮葉采收、生產追溯、茶葉加工、原料要求、工藝流程、感官要求、理化指標、產品管理、追溯和召回、記錄和文件管理的要求，一經評審通過并發布實施，將推進蒙頂山茶核心區原真性保護的順利快速開展，為蒙頂山茶品牌建設、產品入市和宣傳推廣奠定法律基礎。
為挖掘和傳承蒙頂山茶文化，名山區在蒙頂山茶核心區37.8平方公里內，明確將蒙頂山海拔800m以上區域劃定為蒙頂山茶核心區原真性保護區，這是蒙頂山茶的源頭和核心，以其文化底蘊厚重、生態環境優越、品種資源優良、加工技藝獨特、產品品質超群而聞名中外。
最后熱烈祝賀中國重要農業文化遺產《蒙頂山茶核心區原真性保護產品生產加工技術規范》今天通過專家評審。