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味獨(dú)珍張強(qiáng):半生制茶傳承中創(chuàng)新,弘揚(yáng)蒙頂山茶品牌與文化
發(fā)布者:管理員  錄入時(shí)間:2023-04-24 14:56:56

世界之茶,源自中國(guó),中國(guó)之茶,源自蒙頂山,在我國(guó)兩千多年的歷史軌跡中,茶文化在其中留下了濃墨重彩的一筆,兩千多年前,茶祖吳理真在這座綿延千年的茶文化圣山種下7株茶樹(shù),開(kāi)創(chuàng)了人工植茶的歷史。蒙頂山茶養(yǎng)育了一代又一代的茶農(nóng),同樣經(jīng)過(guò)茶農(nóng)一代又一代的傳承,成就了其世界茶文化發(fā)源地的歷史地位。

1974年,張強(qiáng)出生于四川雅安蒙頂山茶種植的茶農(nóng)家庭,從出生起,張強(qiáng)便與蒙頂山茶結(jié)下了不解之緣,與其他孩子的童年不同,張強(qiáng)從小生活在茶園中,在物資匱乏的年代,茶園成為了張強(qiáng)從小娛樂(lè)的天堂,幫大人采茶、制茶則成為了童年中的游戲。

1997年,高中畢業(yè)的張強(qiáng),決定進(jìn)入父親所在的國(guó)營(yíng)蒙山茶場(chǎng)上班,從學(xué)徒做起,學(xué)習(xí)制茶。在期間,張強(qiáng)在諸多制茶老師傅的言教身傳下,不斷提升制茶水平,張強(qiáng)的努力以及制茶水平得到了茶場(chǎng)的認(rèn)可,并提升成為了茶場(chǎng)的總經(jīng)理助理,開(kāi)始接觸到了茶的銷(xiāo)售與市場(chǎng)走向。2003年,國(guó)營(yíng)蒙山茶場(chǎng)進(jìn)行改制,張強(qiáng)成為下崗工人。在下崗后,張強(qiáng)并未放棄制茶這一道路,毅然而然選擇創(chuàng)業(yè)。

同年8月,張強(qiáng)創(chuàng)辦了味獨(dú)珍茶業(yè)公司,并申請(qǐng)注冊(cè)了味獨(dú)珍的商標(biāo),味獨(dú)珍其名,出自宋代詩(shī)人文同《謝人惠寄蒙頂茶》詩(shī)中的“蜀土茶稱(chēng)圣,蒙山味獨(dú)珍”,意喻著蒙山頂山的歷史性和珍貴性。憑借過(guò)硬的制茶技術(shù)與艱苦奮斗,味獨(dú)珍茶業(yè)公司不斷發(fā)展壯大。

2007年,積攢了五年經(jīng)驗(yàn)的張強(qiáng),敏銳嗅到了品牌化的重要性,想要做大做強(qiáng),應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),就必須提升品牌價(jià)值與加快企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略布局。從此,味獨(dú)珍茶業(yè)逐步拒絕外來(lái)茶商的代加工與無(wú)品牌無(wú)質(zhì)保的原料,摒棄了傳統(tǒng)茶農(nóng)賣(mài)土特產(chǎn)的銷(xiāo)售模式,開(kāi)啟了所售茶葉必須統(tǒng)一包裝,印刷味獨(dú)珍商標(biāo)的品牌之路。自此,味獨(dú)珍茶業(yè)逐步出現(xiàn)在全國(guó)市場(chǎng),開(kāi)始形成了獨(dú)特的品牌辨識(shí)度。

張強(qiáng)深知,想要將蒙頂山茶發(fā)揚(yáng)光大,走向全世界,除了有響亮的品牌以外,還需要核心產(chǎn)品。對(duì)此,張強(qiáng)將產(chǎn)量稀少,工藝復(fù)雜的蒙頂黃芽作為味獨(dú)珍茶業(yè)的核心產(chǎn)品,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)并攻克了蒙頂黃芽的產(chǎn)量問(wèn)題,使其昔日皇室稀有的貢品,走進(jìn)尋常百姓家。其外,味獨(dú)珍茶業(yè)還打造了“蒙頂山茶”系列產(chǎn)品,其中早春甘露:擁有自主發(fā)明專(zhuān)利,獨(dú)有商標(biāo)和早春甘露茶加工技術(shù)規(guī)范。

2011年,張強(qiáng)被授予省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蒙頂黃芽傳統(tǒng)制作工藝傳承人。被四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)授予“吳理真茶祖優(yōu)秀傳承人”稱(chēng)號(hào),蒙頂黃芽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)唯一傳承人,并成為了國(guó)家注冊(cè)的一級(jí)評(píng)茶師和一級(jí)制茶師資格證書(shū)。2021年張強(qiáng)被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為國(guó)茶工匠.中國(guó)制茶大師。

隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),張強(qiáng)洞察先機(jī),率先帶領(lǐng)味獨(dú)珍茶業(yè)乘上了電商化的列車(chē),開(kāi)啟了電商化轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路,進(jìn)駐淘寶網(wǎng)、京東商城、全球速賣(mài)通等第三方交易平臺(tái)。依托于獨(dú)特性的品牌文化與傳承,實(shí)力過(guò)硬的產(chǎn)品實(shí)力,這些平臺(tái)成為了味獨(dú)珍茶業(yè)內(nèi)貿(mào)與跨境營(yíng)銷(xiāo)的有力渠道,成功讓蒙頂山茶走出蒙頂山,并走向全世界。


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