下巖石潤揮毫後,正焙茶香落磑時。飲茶,從古至今,都是中國人生活中不可或缺的部分,無論南北,同樣在中華兩千多年的歷史長河中,烙下深深的印記。不同的地域,不同的風土人情,造就不同地區(qū)的飲茶文化。而蒙頂山茶,毫無疑問是歷史最為濃墨重彩的一筆,白居易曾在《琴茶》一詩中寫道:琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
兩千多年前,茶祖吳理真在這座綿延千年的茶文化圣山種下7株茶樹,開創(chuàng)了人工植茶的歷史。而今,蒙頂山茶成為我國最古老的名茶,而坐落于蒙頂山下的味獨珍茶業(yè)公司(以下簡稱:味獨珍),其名字便是出自于宋代詩人文同“蜀土茶稱圣,蒙山味獨珍”這一詩句,同樣也是這一名茶唯一傳承企業(yè)。
味獨珍是一家集茶葉種植、加工、銷售以及對外貿易為一體的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),而味獨珍的創(chuàng)始人張強,便是在蒙頂山土生土長的當?shù)厝恕男〉乃诙δ咳鞠卤銓γ身斏讲栌兄厥飧星椋L大后,同樣順理成章繼承了蒙頂山茶制茶的傳統(tǒng)工藝技術,成為國茶工匠.中國制茶大師、蒙頂黃芽省級非物質文化遺產唯一傳承人。在蒙頂山茶特殊的歷史背景,傳統(tǒng)制茶技藝,獨特沖泡方式加持下,同樣造就了味獨珍獨特的品牌文化。
恪守傳統(tǒng)制作工藝,以品質造就品牌工藝之路
“制作最優(yōu)質的蒙頂山茶”是味獨珍的這一品牌的靈魂,在海拔高達一千兩百米的蒙頂山下,這里有一千多畝的綠色生態(tài)茶園,源源不斷為味獨珍提供最優(yōu)質的原料,也成為了蒙頂山茶優(yōu)質來源的第一道天然屏障。
在確保新鮮原材料,恪守傳統(tǒng)制作核心工藝的同時,味獨珍同樣與時俱進,在結合了現(xiàn)代市場消費需求后,在科技力量的賦能下,創(chuàng)新性塑造出了諸多系列新產品,并申請國家發(fā)明專利,其中早春甘露:擁有自主發(fā)明專利,獨有商標和早春甘露茶加工技術規(guī)范。
蒙頂山茶,從兩千多年延續(xù)至今,已然形成了濃厚的茶飲文化,同樣成為了一方水土的特色標志,同樣哺育一代又一代的黎民百姓,而立志傳承發(fā)揚蒙頂山茶,便是味獨珍發(fā)展的唯一使命,這也同樣彰顯了味獨珍的企業(yè)責任感。振興蒙頂山茶,味獨珍深知必須堅定不移走品牌化道路。
歷經多年,味獨珍從傳統(tǒng)茶農銷售土特產的模式,慢慢轉變?yōu)榻y(tǒng)一商標、統(tǒng)一包裝的品牌化模式。并洞察先機,開啟味獨珍的電商化市場戰(zhàn)略道路,通過互聯(lián)網的轉型升級,跨境電商的優(yōu)化,味獨珍已逐步讓傳統(tǒng)的蒙頂山茶品牌煥發(fā)新的光彩。2017年,在我國一帶一路的政策下,張強再次乘起了東風,全面發(fā)力跨境電商,讓蒙頂山茶的美名傳遍全世界。